Sucade. Een bijzonder stuk vlees. Ideaal om te stoven voor het lekkerste stoofvlees, maar ook leuk om steaks van te snijden. Leuk om te weten: als het vlees voldoende gaar is, krijgt de zeen in het midden de kleur van de ‘Sukadevrucht’ en wordt het net zo doorschijnend en zacht. Wist je dat je sucade ook kan uitvliezen? Na het verwijderen van de zeen kan je er steaks van snijden. Absoluut het proberen waard! Onze sucade wordt gesneden van grasgevoerde Ierse runderen.

Topkwaliteit, betaalbaar en VERS

Bij StoerVlees.com gaan we alleen voor goede kwaliteit. We kopen onze sucade bij toonaangevende Ierse slachterijen. En we leveren het vlees VERS! En met VERS bedoelen we écht vers, niet ingevroren dus! Oftewel, na aankoop kan je het direct bereiden of portioneren en invriezen als je wilt.

Tips nodig bij het bereiden, snijden of invriezen? We denken graag met je mee.

Receptinspiratie?

• ‘Vlecht Iron Steak’
• ‘Hombro al trapo’
• Rendang 
• Superieure stooflapjes
• Stoofpotje met pittige chorizo
• Frisse (zomer)stoofpot
• Stoofvlees met gember en steranijs
• Hongaarse goulash